ヒアリング
(画像=PIXTA)

地域内マッチングで新しい価値を創出し地域活性化を目指す

山口県の日本海側、北浦地区に位置する萩市は人口約4万5000人。明治維新胎動の地として知られる城下町で、観光地として栄えてきた。

そんな萩市にはぎビズが開設されたのは2020年4月。センター長である私1人で萩市内外からの相談を1000件余り受けてきた。今回はその中から萩市の実力派パン屋「ブーランジェリー住吉丸」の支援事例を紹介する。

異業種のコラボで高単価を実現する