企業名

鳥越製粉株式会社< 2009 >

本社所在地

〒812-0014 福岡県福岡市博多区比恵町5-1

会社情報HP

http://www.the- torigoe.co.jp/

設立

1935年12月24日

上場市場

東証1部、福岡

決算

12月

業種

食料品

同業他社

マルサンアイ<2551> かどや製油<2612> ユタカフーズ<2806>

沿革

明治10年
福岡県浮羽郡吉井町(現:福岡県うきは市吉井町)にて創業者鳥越 彦三郎が米穀・日用雑貨取扱業開始。

平成19年
糖質オフのダイエット&健康パン「パンdeスマート」発売。

平成20年
「パンdeスマート」が食品産業技術功労賞(技術・アイデア部門 )受賞。

平成21年
ドイツパン研究会活動再開。福岡工場がISO22000(2005年版)認証 取得。広島工場がISO22000(2005年版)認証取得。

平成22年
「フランス」印が食品産業技術功労賞を受賞。

平成23年
寺彦製粉株式会社を吸収合併し、鳥越製粉株式会社 静岡工場とする 。

平成24年
名古屋営業所開設。

事業内容

小麦粉、プレミックス、ふすま、ライ麦粉、丸麦、押麦、糠、食品改良・日持 向上剤、冷凍食品、製菓・製パン用原材料の製造及び販売

事業リスク

①経済情勢、業界動向

当社グループは、経済情勢や業界動向の変動影響を受けないような体制作り を強化しておりますが、予期せぬ変動があった場合、また投資先・取引先等の 倒産による損害を被る可能性があります。

②貿易の自由化交渉の進展

環太平洋経済連携協定(TPP)をはじめとした経済連携協定に関する内容の 進展次第では、主原料である小麦や大麦、更には製品である小麦粉やその調製 品等並びに二次加工品の輸入動向に大きな影響を与えることも考えられ、当社 グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

③麦に関する制度改革の問題

平成19年4月より、外国産麦の政府売渡価格の相場連動制の導入及び一部食 糧用麦へのSBS(売買同時契約)方式の導入が実施されました。政府売渡原料 価格の変動に対応して、当社が適時に適正な製品価格への改定ができない場合 、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。また、政府による輸 入麦に関する諸制度の更なる見直しの検討が進められており、その結論次第で は当社グループの事業が大きな影響を受ける可能性があります。

④原料麦の安定調達及び品質に関する問題

当社グループ食料品部門での主要原料である麦(小麦・大麦・はだか麦)は 、天候等の影響を強く受け、その生産量が大きく変動する可能性がある上、世 界的な穀物需要逼迫等により、当社が必要とする原料麦を安定的に調達するこ とが困難になることも考えられます。また、品質についても天候等の要因から 大きく低下することも想定されます。これらの要因により、当社グループの製 品に量的或いは質的影響が及んだ場合、当社グループの業績に影響を及ぼす可 能性があります。

⑤食品の安全性の問題

近年、「食の安全・安心」に対するニーズや規制がますます強まっておりま す。当社グループでは「食の安全・安心」を確保するため品質保証室を設置し 、品質管理体制を一層強化しております。今後、当社グループ或いは社会全般 において食の安全性に係る問題で当社グループの想定の範囲を超えた事象が発 生した場合には、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

主力サービス

①業務用小麦粉・ライ麦粉

パン用粉、中華麺用粉、麺用粉、菓子用粉、各種専用粉、ライ麦粉

②業務用ミックス

ケーキドーナツミックス、イーストドーナツミックス、ドーナツ用コーティ ング、パンミックス、バラエティブレッドミックス、スポンジケーキミックス 、むしものミックス、スナック&和風バラエティーミックス、天ぷらミックス 、バッターミックス、から揚げミックス、めんミックス

③イノベント

食品の老化防止のための日持向上剤、加工食品の結着・変色防止・鮮度保持 などを目的とした品質改良剤、細菌類の増殖を抑制する制菌剤、食品加工用醸 造酢・製菓用品質改良材などの液体製剤、調味料製剤、麺類の日持向上や麺質 改良のための麺イノベイト

④TU・TMシリーズ

TU-Bシリーズ製パン改良剤、TU-Cシリーズサワー粉末、TU-Dシリーズフィ リング・トッピング材、TU-Eシリーズパン用ベースミックス、TU-Gシリーズ その他商品、TMシリーズモルト・製パン改良剤

⑤冷凍食品

ケーキマフィン、ワッフル、ドーナツ、焼き菓子、その他

⑥精麦製品

麦焼酎・麦味噌などの醸造用原料や、麦ご飯用の精麦など

⑦米粉製品

米粉、及びこの米粉を使用したパン、ケーキ、蒸し物用のプレミックス

⑧その他

米粉、食物繊維、ドライイースト、塩、小麦蛋白、スープ、糖蜜、食品用澱 粉、雑穀米、乾麺、健康補助食品

⑨揚げ上手