(写真=プレミアムジャパン)
静岡県静岡市を拠点にする人気のコーヒーショップ
お茶どころで知られる静岡県静岡市で、緑茶ならぬコーヒーで注目を集めているショップIFNi ROASTING & CO.(イフニ ロースティングアンドコー)。オリジナルのリネン製コーヒーフィルター「CLOTH FILTER」やセレクトされたグラインダーなど、オリジナルブレンドのコーヒー豆とともに自宅でおいしいコーヒーを楽しむためのアイテムがとりそろっています。
コーヒー豆のロースティングや卸業、販売を手がけるショップがオープンしたのは2001年。「IFNi」は、現在のモロッコにあるかつて実在した国の名前からとったそうです。動物も植物ものびのびと生きている豊かな場所にあやかって、静岡県の「IFNi」もそんな寛げるところになればという思いが込められました。
