おせちは重箱の中にぎっしりと詰め込まれた正月料理の一つです。華やかなおせち料理は食卓を彩り豊かに演出してくれるだけでなく新しい年の始まりを無事に迎えられたことに感謝する気持ちにさせてくれるでしょう。そんなおせち料理も近年は有名シェフや老舗店舗とコラボするなど年々バラエティに富んだものが登場、リリースした途端に即完売なんてことも少なくありません。
そこで今回は毎年売り切れが続出するという大丸松坂屋のおせち料理をJPRIMEが厳選しました。お正月にふさわしい珠玉のおせち料理を5つ紹介します。
1「祇園 さゝ木」一門会監修おせち
予約の取りづらい店として知られるのが「ミシュランガイド京都・大阪2020」では三つ星を獲得した超名店の割烹「祇園 さゝ木」です。そんな「祇園 さゝ木」がプロデュースするおせち料理は、佐々木氏と6名のお弟子さんたちによる豪華師弟コラボ。佐々木氏の元で修行を積んだ6名のお弟子さんたちのお店は、それぞれが人気店というさすがの腕前です。
注目のおせちは、あわびやふかひれなどの魚介類をぜいたくに使用した師匠、佐々木氏による一の重と、お店の人気メニューをアレンジしたものからオリジナルメニューまでを加えたお弟子さんたちによる二の重のセット。一門が一つになって作り上げた究極のおせちは完売必至となりそうです。
【商品情報】
商品名：【大丸・松坂屋特別企画】和・洋・中華風 二段（4人用）
価格：3万9,960円(税込み)
https://www.daimaru-matsuzakaya.jp/ITEM/19S4300182
2 料理研究家 大原千鶴監修 もっと しあわせおせち
料理研究家の大原千鶴氏は、家庭的な食材を使いながら簡単にプロ級の料理が完成すると主婦を中心に絶大な支持を集める人気料理研究家です。料理番組に引っ張りだこの売れっ子料理研究家が監修するおせちは大ヒットした2019年に続き2度目の登場。今回の「もっと しあわせおせち」は、おせちの定番料理に加え、お酒が大好きという大原さんのお気に入り料理を盛り込んだ子供から大人まで楽しめるボリューム満点のおせちとなっています。
大原氏の穏やかな人柄を感じさせる優しい味に仕立てたおせちは「おつまみ重」「お魚重」「お肉重」の三段重です。家族や親戚が集まる食卓を温かく華やかに演出してくれます。みんなを笑顔にしあわせな気分にさせてくれることでしょう。
【商品情報】
商品名：【大丸・松坂屋特別企画】和風 三段（4人用）
価格：2万7,000円(税込み)
https://www.daimaru-matsuzakaya.jp/ITEM/19S4300212
3 タベアルキスト マッキー牧元監修 食いしん坊おつまみ重
芸能界きってのグルメ通であるアンジャッシュ渡部さんが師匠と仰ぐフードジャーナリストのマッキー牧元氏。高級割烹から立ち食いそばまで幅広いジャンルで年間600軒もの飲食店を訪れています。数多くの雑誌やテレビなどで活躍する牧元さんが監修したおせちは、舌の肥えたプロの“タベアルキスト”が選んだ渾身のおつまみ重です。
「甘海老の糀漬」や「鶏レバーのソース煮きざみがり生姜添え」などバラエティに富んだお料理は、どれも「もっと食べたい！」と思うほど絶妙な量でしょう。「どの料理もお酒が飲みたくなりますよ！」と牧元氏が自信を持ってお届けする遊び心にあふれた大人のためのおせちです。
【商品情報】
商品名：【大丸・松坂屋特別企画】おつまみ風 一段（２人用）
価格：1万6,200円(税込み)
https://www.daimaru-matsuzakaya.jp/ITEM/19S4300342
4 銀座米村 江戸好みお節重詰 和風一段
老舗割烹の銀座米村は、1929年に創業し多くの小説家や洋画家、財界人といった食通に愛されてきました。築地で仕入れた厳選食材を使った江戸料理のおせちは、創業時から養われた伝統の技法で一つ一つ丹念に作られた全品手作りです。プロによるオーセンティックな正月料理は、素材の風味を生かした洗練の味といえるでしょう。
【商品情報】
商品名：江戸好み お節重詰 和風 一段（2人用）
価格：3万7,800円(税込み)
https://www.daimaru-matsuzakaya.jp/ITEM/19S4937782
5 静岡浮月楼 【絢爛】和風三段（黒豆付き）
徳川15代将軍慶喜公が20年余りを過ごしたという静岡のお屋敷跡に建てられ140年以上もの歴史を持つ日本を代表する料亭浮月楼。由緒正しい日本料亭がプロデュースするおせちは、繊細にして日本の伝統の技が随所に感じられる芸術といえるでしょう。三段のお重に黒豆が別でついたぜいたくなおせちです。
【商品情報】
商品名：【絢燗】和風 三段（くろ豆付き）（5人用）
価格：5万5,240円(税込み)
https://www.daimaru-matsuzakaya.jp/ITEM/19S4991099（提供：JPRIME）
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