コーヒーチェーン業界で高年収なのはどこ？1位は1,000万円に迫る！？

飲食業界は平均年収があまり高くない業界として知られており、銀行や商社などと比べると100万円以上の差があることも珍しくない。しかし、飲食業界においても平均年収が高い企業は存在する。今回はコーヒーチェーンに焦点を当て、平均年収ランキングを紹介していこう。

コーヒーチェーン業界の平均年収ランキング

(画像=山田隆俊)

コーヒーチェーン業界の平均年収ランキングを紹介するが、基本的に上場企業でなければ平均年収はわからない。上場企業であれば、有価証券報告書に平均年収が記載されている。

コーヒーチェーン業界で上場しているのは、「コメダ珈琲店」を展開するコメダホールディングス、「サンマルクカフェ」を展開するサンマルクホールディングス、「ドドール」を展開するドトール・日レスホールディングスなどだ。

1,600店舗以上を展開する業界最大手のスターバックスコーヒーは、以前は日本で上場していたが現在は株式を公開していない。そのため、以下のランキングではスターバックスコーヒーが上場していた時の最後の有価証券報告書から、平均年収を参考値として抜粋した。

では、コーヒーチェーン業界の平均年収ランキングを見てみよう。

＜平均年収ランキング＞

1位は「コメダホールディングス」で平均900万円

平均年収ランキングのトップは、コメダホールディングスだ。平均年収は900万円で、5社の中では圧倒的に高い。

ただし、この「900万円」という数字は注意して読み解く必要がある。コメダホールディングスは持株会社であり、従業員数はわずか8人だ。この8人の平均年収が900万円ということであり、コメダ珈琲店で働く従業員の年収を含めて計算されたものではない。

他のホールディングス企業にも同じことがいえるので、覚えておこう。

2位は「サンマルクホールディングス」で737万円

2位はサンマルクホールディングだ。平均年収は約737万円で、従業員数は107人。コメダホールディングスの従業員数が8人であることを考えると、就職・転職を狙うならサンマルクホールディングスのほうが難易度は低そうだ。

3位は「銀座ルノアール」で501万円

銀座ルノアールは日本における喫茶店チェーンの老舗で、創業は1950年代。平均年収は約501万円で、従業員数は199人。平均年収はドトールよりもわずかに高い。

コメダの平均年収の推移は？760万〜970万円のレンジ

年収ランキングで首位となったコメダホールディングの平均年収の推移を見てみよう。

＜コメダ珈琲の平均年収の推移＞

ここ3年は下落が続いているものの、760万〜970万円という高いレンジで推移していることがわかる。

コメダが平均年収1,000万円になる日は近い？

今後平均年収が上がるか下がるかは、コメダホールディングスの今後の業績にかかっている。では、今後の見通しはどうなっているのだろうか。

2021年2月期は新型コロナウイルスの影響もあり、決算は好調とはいえない。売上収益、営業利益、最終利益ともに、数字を大きく落としている。

売上高は前期比7.6％減の288億3,600万円、営業利益は同30.0％減の55億1,100万円、最終利益は同33.2％減の35億9,000万円だった。

しかしコメダホールディングスは、2022年2月期（2021年3月〜2022年2月）の売上高は329億円、最終利益は前期比35.1％増の48億6,500万円となると予想している。

好調な業績が続けば、平均年収1,000万円も夢ではないだろう。業界トップの平均年収を誇るコメダホールディングスの快進撃が続くかどうか、引き続き注目したい。

文・岡本一道（政治経済系ジャーナリスト）
国内・海外の有名メディアでのジャーナリスト経験を経て、現在は国内外の政治・経済・社会などさまざまなジャンルで多数の解説記事やコラムを執筆。金融専門メディアへの寄稿やニュースメディアのコンサルティングも手掛ける。

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