喫茶店の「喫茶室ルノアール」などを展開する銀座ルノアール＜9853＞と、「椿屋珈琲」などを展開する東和フードサービス＜3329＞の中堅喫茶店の業績が回復してきた。
両社はともにコロナ禍で大きなダメージを受けたが、銀座ルノアールは2024年3月期の営業損益が黒字化し、東和フードサービスは2024年4月期に2期連続の営業黒字を確保できる見込み。
仕事の合間に、ほっと一息つける喫茶店に、ようやく落ち着きが戻ってきたようだ。
4期ぶりの営業黒字に
銀座ルノアールが2024年2月に発表した2024年3月期第3四半期決算で、通期の業績予想である売上高74億1500万円（前年度比21.1％増）、営業利益8300万円（前年度は4億1400万円の赤字）を据え置いた。
同第3四半期時点で売上高は23.5％の増収で、営業利益も900万円（前年同期は3億5200万円の赤字）の黒字を確保しており、通期目標を達成できる可能性は高そうだ。
実現すれば2020年3月期以来4期ぶりの営業黒字となる。
2期連続の営業黒字に
一方、東和フードサービスも2024年2月に発表した2024年4月期第3四半期決算で、同第2四半期時に上方修正した通期予想の売上高122億円（同12.5％増）、営業利益8億6000万円（同39.9％増）を据え置いた。
同第3四半期は16.1％の増収、87.8％の営業増益と、通期を上回る伸び率となっており、2期連続の営業黒字はほぼ確実といえそう。
同社は2021年4月期、2022年4月期に2期連続で営業赤字に陥っていたが、2024年4月期の売上高と営業利益はコロナ禍前の2019年4月期（売上高113億500万円、営業利益4億8700万円）をそろって上回る見込みで、次第に日常が当たり前になりつつある。
大手も好調に推移
カフェ業界は大手企業で業績の回復が鮮明になっており、「ドトール」などを運営するドトール・日レスホールディングス＜3087＞によると、ドトールの部門利益が前年同期の3倍ほどで推移している。
また「サンマルクカフェ」などを展開するサンマルクホールディングス＜3395＞は、2024年3月期の売上高は630億円（前年度比8.9％増）に、営業利益は20億円（同8.34倍）を見込んでいる。
「コメダ珈琲店」などを運営するコメダホールディングス＜3543＞も、2024年2月期に売上高425億円（同12.3％増）、営業利益87億円（同8.4％増）の増収増益を見込む。
日本フードサービス協会によると2023年の喫茶業界の売上高は前年比120.6%で、客数（前年比109.3%）、客単価（同110.4%）ともに10％前後の伸びとなった。
ただ、コロナ禍前の2019年と比較すると売上高は96.2%に留まっている。店舗数も93.7%と減少しており、コロナ禍の中で倒産や休廃業が多く発生したことがうかがえる。
文：M＆A Online
