（画像＝「whiskeen」より引用）
SETOUCHI DISTILLERYの基本情報
| 所在地 | 広島県呉市本通七丁目9番10号 |
| 所有者 | 株式会社三宅本店 |
| 設立年 | 2022年 |
| 蒸留器 | 初留器×1 再留器×1 |
| 仕込み水 | 灰ヶ峰伏流水（60ｍの自社井戸水） |
| ビジターセンターの有無 | 併設の直営売店・ギャラリー有 |
SETOUCHI DISTILLERYとは
（画像＝「whiskeen」より引用）
日本酒「千福」で知られる広島県呉市の三宅本店が、2022年よりウイスキー製造をスタート。
元々瓶詰工場として使われていた場所を再利用し「SETOUCHI DISTILLERY（セトウチディスティラリー）」としてオープンしました。
温暖な気候と質の良い水に恵まれた自然豊かな土地から誕生した「ニューポット瀬戸内」を2022年3月より販売しています。
ウイスキー製造を開始するにあたり、自社製造するための麦芽粉砕機から理想の味を造り出すための最適な蒸留器まで、厳選した機材を使用して、最高の味を目指します。
ウイスキー造りに大切な『仕込み水』は、呉市にある独立峰灰ヶ峰の伏流水を自社の井戸からくみ上げて使用。
ミネラルをたっぷりと含んだ上質な水、選び抜いた素材、徹底してこだわった製法から生み出されるウイスキーに今後の期待が高まります。
（画像＝「whiskeen」より引用）
（画像＝「whiskeen」より引用）
（画像＝「whiskeen」より引用）
SETOUCHI DISTILLERYの歴史
| 1856年 | 現「三宅本店」創業 |
| 2021年 | ウイスキー開発を開始 ウイスキー製造免許を取得 |
| 2022年 | 「SETOUCHI DISTILLERY」竣工式 「ニューポット瀬戸内」発売 |
| 2023年 | 「ニューボーン瀬戸内 AGED 1 YEAR」限定発売 |
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