今回ご紹介するのは、信州・長野県の7つの一流旅館。ルレ・エ・シャトー加盟の旅館をはじめ、主人みずからによる手打ち蕎麦が味わえる一軒や宿場町に佇む古民家の宿など、それぞれ異なるこだわりを持った7軒が揃いました。一流旅館で、より思い出にのこる信州の旅をお楽しみください。
扉温泉 明神館
甲信越 > 長野県
ルレ・エ・シャトーにも加盟する明神館のこだわりは、大自然に抱かれた佇まいを活かすこと。1931年の創業以来、豊かな土壌で有機栽培した高原野菜を中心にお料理を仕立てています。さらに、2015年に新たに生まれ変わった館内には地元作家のアート作品を多数ちりばめ、この地の「大自然」をより身近に感じられます。
別所温泉 かしわや本店
甲信越 > 長野県
創業100余年を誇るかしわや本店のこだわりは、「心やすらぐ日本の宿」としてのおもてなし。お部屋はすべて純和風のつくりで、木や畳の優しい香りのなかで過ごすことができます。滞在中、ぜひとも体験したいのは別所温泉の湯の心地よさ。岩風呂や総ひのきの吹き抜けのお風呂など、味わい深いいで湯をご満喫いただけます。
よろづや 松籟荘
甲信越 > 長野県
有形文化財にも登録されている、よろづや松籟荘。希少な銘木を用いた木造数寄屋造りの館や純木造伽藍建築の大浴場「桃山風呂」など、その伝統を今に継承しつづけています。館内の至るところに創業から代々受け継がれる調度品が配されているのも、こだわりのひとつ。200年の歴史の奥深さに触れてみませんか。
旅館すぎもと
甲信越 > 長野県
松本・美ヶ原温泉の民藝の宿、旅館すぎもと。この宿のこだわりは、料理長もつとめる館主が手がける"すぎもと流"の創作料理です。どの一皿も、季節の地元素材を手を加えすぎずに仕立てています。さらに、1日10枚限定で館主の手打ち蕎麦もご用意（先着順）。信州ならではの味覚をお楽しみください。
旅亭たかの
甲信越 > 長野県
全8室の小さな宿、旅亭たかののこだわりは源泉掛け流しの湯です。1日75トンもの湧出量を誇り、お部屋のお風呂もすべて源泉掛け流しです。貸切りの総檜露天風呂や共用の露天檜風呂、岩風呂など数タイプのお風呂もご利用いただけます。美肌の湯としても人気の弱アルカリ性の硫黄泉に身も心も預けてみませんか。
海野宿 ふる里館
甲信越 > 長野県
懐かしい町並みがのこる海野宿に佇む、ふる里館。1日2組限定でお客様をお迎えする館は、文化財に登録された古民家を改修したもの。太い梁や昔ながらの構造が旅の情緒を引き立てます。あえて当時の生活感を残した空間で、「昭和モダン」をご体験ください。タイムトリップのような滞在が皆様をお待ちしています。
聴泉閣 かめや
甲信越 > 長野県
下諏訪温泉の地で300余年の歴史を持つ、聴泉閣 かめや。江戸時代には皇女和宮、明治以降には芥川龍之介や島崎藤村、与謝野夫妻らの文豪が逗留した一軒です。皇女和宮が実際に滞在した「上段の間」や島崎藤村が好んだ「富士の間」等では歴史の一端に触れ、時代の深みを感じられる旅を楽しんでいただけます。(提供: 高級旅館・ホテルの宿泊予約サイトrelux )
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