4月28日（金）、ロンドンの日本酒専門店「SAKE COLLECTIVE」と、東京最大級の蒸留酒専門店「&SPIRITS」のコラボストア、「SAKE COLLECTIVE &SPIRITS」がオープンします。
世界中のお酒が手に入り併設のバーも楽しめる当ショップがオープンするのは、丸の内ビルディングの地下1階「マルチカ」です。
「SAKE COLLECTIVE」とは
2022年8月にロンドンにオープンし、ミッションは「日本の伝統的なSAKE文化をイギリスで広めること」。
数百種類の日本酒とジャパニーズウイスキー、ジャパニーズクラフトジン、焼酎等を取りそろえています。
店内にはバーもあり、気軽にSAKEを楽しめる場所となっています。
「&SPIRITS」とは
2021年12月4日に東京・中目黒にオープンしていて、コンセプトは「”飲める” 蒸留酒セレクトショップ」。
世界の蒸留酒を450以上取り揃え、「バー」と「酒屋」の2つの業態で魅力を発信しています。
品ぞろえは初心者向けから玄人向けまで幅広く、蒸留酒を身近に楽しんもらうことを目指しています。
店名のとおり、定期的に「○○＆SPIRITS」としてコラボするイベントも開催しており、“蒸留酒を通じてあらゆる体験ができる場所” として機能しています。
「SAKE COLLECTIVE&SPIRITS」
体験して、楽しんで、買えるお店として、「酒屋スペース」に加えて「立ち飲みできるバー」が併設されています。
常時、数百種類の醸造酒・蒸留酒が有料で試飲でき、18時以降はバーテンダーがカクテルを提供します。
酒屋スペースでは120種類以上の醸造を、ジンやウイスキーを中心とした200種類以上の蒸留酒がそろっています。
日本酒は「SAKE COLLECTIVE」のディスプレイをヒントにカテゴライズし、初めて訪れる方にも分かりやすいように陳列されています。
その他、スパークリングやビール、梅酒や柚酒などの果物酒のコーナーも。
蒸留酒はジャンルごとに陳列され、日本ではまだあまり知られていないメスカルやシンガニといった蒸留酒を配置。
蒸留酒を更に楽しめるビターズやトニック・ソーダ、グラスもあり、蒸留酒好きをワクワクさせる空間です。
