（画像＝「whiskeen」より引用）
鹿児島県霧島市にある横川蒸留所が、ジャパニーズウイスキーづくりを開始します。
当蒸留所では霧島市初・鹿児島県では8番目のウイスキー製造免許を、令和5年5月16日に取得しました。
焼酎造りの経験や技術が生かされた美味しいウイスキーを造り、国際コンテストの受賞を目指しています。
横川蒸留所
鹿児島県霧島市・横川町にある蒸留所です。
敷地は2万平方メートル以上で、年間40万リットル以上のウイスキー製造量が見込まれている、日本最大級の製造が可能な新規ウイスキー蒸留所です。
横川蒸留所は、法人化された昭和24年以前から焼酎を造り始めており、遠赤焙煎仕込法や、芋麹の製造および芋麹を用いた焼酎といった、他にはないユニークな製造法で製品を造っています。
横川蒸留所では美味しいウイスキーを作るために他社のウイスキー蒸留所と技術提携を行い、自社製造に活かしつつ、当社の知見を他社に提供することで、よりよいジャパニーズウイスキーづくりに取り組んでいます。
クラフトウイスキー横川-YOKOGAWA-
横川蒸留所では、オーナーズカスクを申し込めるサービスを提供しています。
仕込み水には霧島連山に磨かれた「蒼き水」が使用され、シェリー樽、ワイン樽、バーボン樽の樽熟成が計画されています。
横川蒸留所ウイスキー蒸留所
パートナーの募集
横川蒸留所では、国内外の販売パートナーや資金パートナー、製造や資材・カスクオーナーといったさまざまなパートナーを募集しています。
プレスリリース：横川蒸留所
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