広島・呉の蒸留所「SETOUCHI DISTILLERY」より、「ニューボーン瀬戸内 AGED1YEAR」の抽選受付が始まりました。
「ニューボーン瀬戸内 AGED1YEAR」
（画像＝「whiskeen」より引用）
小売価格：6,600円（税込）
原材料：モルト（オーストラリア製造）
内容量： 700mL
アルコール度数：47％
本数：600本限定
抽選応募期間：2023年7月1日～ 9月11日
当選通知：9月21日（木）
応募ページ：千福オンラインショップ 三宅本店【公式】
ニューボーンとは
ニューボーン（NEW BORN）とは、原酒を樽詰めしてから日が経っていないものを指します。
一般的な「ウイスキー」は最低でも3年の熟成期間が必要であるため、それよりも年数の若い熟成途中のウイスキーをニューボーンと呼びます。
素材と製法
（画像＝「whiskeen」より引用）
水は、呉の独立峰“灰ヶ峰”のミネラルを豊富に含む伏流水を使用。
ウイスキーの味が引き立つオロロソカスクのシェリー樽が選定されています。
ノンチルフィルター（冷却無濾過）・シングルカスクで、樽ごとの個性が楽しめます。
三宅本店の酒造り
（画像＝「whiskeen」より引用）
三宅本店の創業は1856年（安政3年）で、広島・呉で100年以上日本酒造りに取り組んでいます。
2020年にジンの開発、2021年よりウイスキー開発に取り組んでいます。
SETOUCHI DISTILLERYは三宅本店が手掛ける蒸留所で、素材のおいしさを活かした酒造りを行っています。
プレスリリース：株式会社三宅本店
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