広島・呉の蒸留所「SETOUCHI DISTILLERY」より、「ニューボーン瀬戸内 AGED1YEAR」の抽選受付が始まりました。

「ニューボーン瀬戸内 AGED1YEAR」

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(画像=「whiskeen」より引用)

小売価格:6,600円(税込)
原材料:モルト(オーストラリア製造)
内容量: 700mL
アルコール度数:47%
本数:600本限定

抽選応募期間:2023年7月1日~ 9月11日
当選通知:9月21日(木)
応募ページ:千福オンラインショップ 三宅本店【公式】

ニューボーンとは
ニューボーン(NEW BORN)とは、原酒を樽詰めしてから日が経っていないものを指します。
一般的な「ウイスキー」は最低でも3年の熟成期間が必要であるため、それよりも年数の若い熟成途中のウイスキーをニューボーンと呼びます。

素材と製法

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(画像=「whiskeen」より引用)

水は、呉の独立峰“灰ヶ峰”のミネラルを豊富に含む伏流水を使用。

ウイスキーの味が引き立つオロロソカスクのシェリー樽が選定されています。

ノンチルフィルター(冷却無濾過)・シングルカスクで、樽ごとの個性が楽しめます。

三宅本店の酒造り

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(画像=「whiskeen」より引用)

三宅本店の創業は1856年(安政3年)で、広島・呉で100年以上日本酒造りに取り組んでいます。

2020年にジンの開発、2021年よりウイスキー開発に取り組んでいます。

SETOUCHI DISTILLERYは三宅本店が手掛ける蒸留所で、素材のおいしさを活かした酒造りを行っています。

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