2023年11月21日（火）、「うま味」からインスピレーションを得た「ジョニーウォーカー ブルーラベル ウマミ」が数量限定で発売します。
魅力的な味覚のひとであり定義が難しい「うま味」にインスパイアされた当ウイスキーは、シェフ小林圭氏とジョニーウォーカー7代目マスターブレンダーのエマ・ウォーカーのコラボレーションで実現しました。
ジョニーウォーカー ブルーラベル ウマミ
ブラッドオレンジ・ベリー・燻製肉・塩・コショウの香り、甘さと香ばしさの美しいバランスが味わいの特徴。
ディアジオ社が保有する25,000樽に1樽という割合で厳選した樽の原酒を使用した、魅力的な味わいが凝縮されたボトルです。
▼小林 圭
⻑野県生まれ。ハ世界的なシェフ、アラン・デュカス氏のパリのレストラン「アラン・デュカス・オ・プラザ・アテネ」に7年間勤め、最後の5年はスーシェフを務めた。
2011年3月にはオーナーシェフとして「Restaurant KEI」をパリにオープン。
2020年1月にフランス版ミシュランガイドにて三ツ星を獲得。
▼エマ・ウォーカー／Emma Walker
「ジョニーウォーカー」7代目マスターブレンダーで、200年の歴史で初の女性マスターブレンダー。
2021年よりブレンダーチームを率いる。
ジョニーウォーカー
1820年、創業者のジョン・ウォーカーが「高品質のウイスキーを提供したい」との思いでブレンディングを開始。
1887年、息子のアレキサンダー・ウォーカーは「唯一無二の最高品質を誇るウイスキーだけを造る、そう心に決めている」との言葉を残しています。
現在は、女性マスターブレンダーとなるエマ・ウォーカーが、7代目としてそのDNAを体現しています。
いつも最高のウイスキーを創造し、常に進化を続ける姿勢を象徴しているのはブランドアイコンの「ストライディングマン」とブランドキャンペーン「KEEPWALKING」。
常に進化し続けるという信念は、時代を超えて受け継がれています。
プレスリリース：ディアジオ ジャパン株式会社
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