5,300万円での落札実績も。ジャパニーズウイスキーの代表格「山崎」の魅力や相場を解説

2023/03/06

世界中のウイスキーファンを魅了し続けている、日本のシングルモルト「山崎」。味わい・香りともに魅力あふれるウイスキーですが、投資対象としても注目が集まっています。

そこで今回は、山崎ウイスキーに投資する魅力についてご紹介します。

（TOP画像引用：サントリー）

山崎ウイスキーとは

サントリーが生産・販売しているウイスキー「山崎」。代々受け継がれているウイスキーづくりへの情熱を持つ同社が、試行錯誤を繰り返しながら辿り着いた「日本のシングルモルトウイスキーの形」として誕生しました。

2003年には、世界的に権威のある酒類コンペティション「ISC（インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ）」にて日本初の金賞受賞。以降、世界中から注目される銘柄となり、今では「ウイスキーファンで知らない人はいない」と言われるほどの銘柄となりました。

巧みな技術と多彩な原酒により生み出された、調和のとれた味わいが特徴の「山崎」。香り高く芳醇で甘い味わいは深い余韻を与え、多くのファンを持つ銘柄ですが、なぜ投資対象としても注目されているのでしょうか。

投資対象となる品物のなかでは、比較的簡単に売却できることがウイスキー投資の魅力の一つです。主な売却方法は、買取業者への持ち込みやライブオークション・インターネットオークションへの出品です。

高い人気を誇るジャパニーズウイスキーのなかでも、「山崎」は買い取りが強化されおり、多くの方からの入札が見込めるため、売却に困ることはないでしょう。

ウイスキーはワインに比べて、劣化しにくく品質管理がしやすい酒類です。専門的な知識やセラーなどの温度管理ができる高度な保管庫がなくでも、管理できます。

しかし、ウイスキーも高温多湿な環境や振動が発生する場所に保管してしまえば、品質に影響が出かねません。氷点下になると綿上の浮遊物ができてしまう場合もあります。

ウイスキーの品質を保つには、直射日光を避け、寒暖差の少ない安定した環境で保存するようにしましょう。

人気ブランドのウイスキーは市場価格が年々上昇しています。とくに限定リリースのボトルや年数表記のあるボトルは、長期的にみると価値が上がり続けており、価格が下がることは現状めったにありません。

手に入れたときよりも、ずっと高い値段で売却できる可能性が高く、投資した利益が期待できます。

シングルモルトウイスキー「山崎」には、さまざまなボトルがあります。代表的なボトルは「山崎ノンエイジ」と「山崎12年」ですが、今回は市場価値の高い「山崎」をピックアップしてご紹介します。

スパニッシュオークの樽で熟成させた原酒を中心に、酒齢18年以上のモルト原酒のみで作られた一本が「山崎18年」です。

「山崎18年」は香り・味わいに奥行きがあり、深い熟成感があることが特徴。アルコール度数は43％、容量は700mlです。

高貴な木の香りに複雑な甘さ、長く深い余韻が特徴の一本。25年以上熟成させた希少な原酒から、「山崎」を代表するミズナラオーク樽をはじめ、スパニッシュオーク樽やアメリカンオーク樽などさまざまな樽で熟成された原酒を丁寧にブレンドし作られています。

「山崎25年」は年間生産数千本の限定品で、こちらも容量は700ml、アルコール度数43％のボトルです。

50年以上熟成されたモルト原酒のみで構成された、世界的にも珍しい超長期熟成モルトウイスキー。50年以上の熟成に耐えうるウイスキー自体、作ることが難しいため、きわめて希少価値の高い一本です。

アルコール度数は57％と非常に高いですが、50年以上熟成されているため、アルコール感を覚えないほどの円熟味があるでしょう。

これまで2005年に50本、2007年に50本、2011年に150本が限定販売されていて、それぞれ即完売。いま手に入れる手段は、オークションに限られています。

山崎蒸留所で55年以上熟成された、モルト原酒のみを使用したきわめて希少な一本。1964年蒸留のホワイトオーク樽原酒と1960年蒸留のミズナラ樽原酒など、熟成のピークを迎えた原酒を匠の技でブレンドしました。

「山崎55年」は、2020年に100本限定でリリースされました。容量は700ml、アルコール度数は46％です。