ウイスキー初心者の方へメッセージ
－－ウイスキーの初心者の方にメッセージをお願いします。
柿﨑さん 私は、もともとお酒を飲まないほうだったので、バーで働くまで飲んだことがなく、バーテンダーを始めたことをきっかけにウイスキーを飲むようになったんです。
ウイスキーって飲みにくいという苦手な気持ちもわかるんですよ、初心者の方は特に。
ウイスキーに苦手意識を持っている方は、最初はウイスキーを使った飲みやすいカクテルをおすすめします。
初心者の方には、ウイスキーをジンジャーエールで割ったカクテルなどもいいと思います。
－－ウイスキーって、ロックかストレート、ハイボールしか選択肢がないと勘違いしやすいですよね。
柿﨑さん そうですよね。最初からハイボールなどが飲める方なら、いろんな銘柄を試してみることをおすすめします。バーだとたくさんの種類があり過ぎるので、まずリーズナブルなものから試していくのも手ですね。
スタンダードなものから試して、バーテンダーさんと相談していくのが良いと思います。いろんな銘柄を、どんどん試していってほしいですね。
最後に
柿﨑さんの、お店に対するまっすぐな熱意と、豊富なウイスキーの知識に驚かされました。
野菜を使ったカクテルなどもあり、ウイスキー好きの方はもちろん、初心者の方でも、さまざまな楽しみ方ができるお店です。
プロフェッショナルな柿﨑さんにウイスキーについても教えてもらいながら飲む1杯は格別です。
これからもウイスキー好きに愛されるお店として、銀座の街と共に長い歴史を刻んでいくこと間違いなしですので、皆さんもぜひ、足を運んでみてください。
「BAR WHITE OAK」
所在地／ 東京都中央区銀座8丁目7−7 中央林ビル302
電話番号／03-3572-6088
アクセス／銀座駅から徒歩6分
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