鳥貴族ホールディングス（HD）＜3193＞が9月10日に発表した2023年7月期決算は、連結売上は334億4900万円で前期比64.9%増、営業利益が同38.5億円増の14億1700万円となり、コロナ禍で受けたダメージから大きく回復したことを鮮明にした。今期は2023年1月に完全子会社化したダイキチシステムがフルで連結対象に加わり、さらなる業績回復への期待も膨らむ内容だが、その影響はいかに。同社の創業から振り返りながら、今回の完全子会社化の効果や狙い、さらに今後の外食チェーンのＭ＆Ａについても考察する。
コロナ禍まで破竹の勢いでビジネス拡大
鳥貴族は1985年、現在の鳥貴族ホールディングスの大倉忠司社長の手により、東大阪に焼鳥屋「鳥貴族俊徳店」を創業したのが始まり。それから6年後の1991年に加盟店1号店をオープン。1998年に10店舗まで増え、2005年に東京都に進出し50店舗を突破した。以後も関東、東海、関西の三大商圏を中心に出店し、2007年に100店舗、2012年には300店舗と店舗数を急増させてきた。2014年には東証JASDAQ上場（現グロース市場）、2016年に東証一部（現プライム市場）に鞍替えし、2019年7月末時点で659店体制となり、連結売上も358億4700万円まで伸ばした。
破竹の勢いでビジネスを拡大してきたが、コロナ禍の影響をもろに受け、2021年7月期に売上は155億5900万円まで減少、店舗数も615店まで減少した。それでも、2023年7月期末に626店舗まで戻し、回復基調にあることを鮮明にしている。
| 年 | 主な沿革 |
| 1985 | 焼鳥屋 「鳥貴族俊徳店」を東大阪に創業 |
| 1991 | 加盟店1号店オープン |
| 1998 | 10店舗突破 |
| 2005 | 東京都に初進出、50店舗突破 |
| 2007 | 100店舗突破 |
| 2012 | 300店舗突破 |
| 2014 | 東証JASDAQ上場 |
| 2015 | 東証市場第二部に鞍替え |
| 2016 | 東証市場第一部に鞍替え、500店舗突破 |
| 2020 | パートナーズ事業検証店舗「鳥貴族 大倉家」出店 |
| 2021 | チキンバーガー専門店「TORIKI BURGER」出店 |
| 2023 | ダイキチシステム子会社化、米国子会社設立 |
子会社化で業績への影響は？
前期で特筆すべきは、サントリーホールディングスからダイキチシステムの株式を取得して完全子会社化したことだ。「やきとり大吉」の503店舗を加え、グループで1134店舗体制となった。
このM＆Aで業績変動が生じるが、全体から見るとさほど大きくはなさそうだ。ダイキチシステムの2021年12月期は売上5億4200万円、純利益6000万円、2020年12月期が売上5億8800万円、純利益7000万円だった。対して、2024年7月期の鳥貴族HDの業績見込みは、連結売上が399億6400万円、純利益が10億3700万円であり、過年度の実績から推測するに業績寄与は限定的だとみられる。
