アサヒビール神奈川工場――東京ドーム9個分の敷地を散策
東京ドーム約9個分という緑豊かな広い敷地にあるアサヒビール神奈川工場では、仕込みから瓶詰・缶詰までの過程を約90分（試飲タイム20分含む）で見学できる。
試飲できる出来たてビールは、スーパードライ、スーパードライ ドライブラック、スーパードライ ドライプレミアムを計3杯まで。
所在地： 神奈川県南足柄市怒田1223
小澤酒造――都内で最も古い酒蔵をじっくり見学
1702（元禄5）年創業、日本酒「澤乃井」を醸す東京で最も古い酒蔵、小澤酒造でもきき酒つきの蔵元見学を行っている。「澤乃井」の歴史や日本酒の作り方の説明を聞いたあとは蔵の中を見学。古酒蔵や仕込み水である石清水も案内してもらえる。
そして最後にきき酒体験へ。物足りない方は、「澤乃井きき酒処」（有料）で常時約10種類のきき酒を楽しめる。約60分。
所在地：東京都青梅市沢井2-770
マンズワイン勝沼工場―― 山梨県最大級のワイナリー
山梨県下最大級のワイナリー、マンズワイン勝沼ワイナリーでは、製造工程に沿って学べるガイドつき見学と自由見学の2種類から選べる。ブドウそしてワインの資料館や地下セラーの樽熟成庫も見られる。秋にはブドウを粉砕する仕込みの現場が見られることもあるという。ガイドつき見学は約30分。最後に数十種類のワインの試飲が楽しめる（プレミアムワイン「ソラリス」など一部は有料）。
所在地： 山梨県甲州市勝沼町山400
サントリー白州蒸溜所―― シングルモルトウイスキー発祥の地
大自然に包まれたサントリー第二の蒸溜所、白州蒸溜所は「シングルモルトウイスキー白州」で名を馳せる。シングルモルトやウイスキーに関するさまざまな有料セミナーを行うほか、無料で「ウイスキー蒸溜所ガイドツアー」を開催している。
普段は見られない木樽発酵の様子やさまざまな形の蒸溜釜、原酒の樽貯蔵庫などを見学したあとに、南アルプス天然水を使ったハイボールや水割りなど、ウイスキーの試飲を楽しむことができる。
所在地： 山梨県北杜市白州町鳥原2913-1
（ZUU online 編集部）
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