居酒屋業態から焼肉事業、宅食事業へと多角化を進めるワタミ。コロナ禍からの人流回復を受け、再び成長を目指しています。外食、宅食事業の強化にとどまらず、農業や環境事業、さらに海外事業へと、事業展開の旗を振る渡辺美樹会長にこれからの戦略を聞きます。

ワタミ会長 渡辺美樹氏 ―― トップに聞く（短縮版）

「日経CNBCインタビュー ―― トップに聞く」は、ZUU onlineスタンダードプランでご覧いただけます。