中部地方を地盤とする外食中堅の物語コーポレーション。食べ放題の焼き肉店「焼肉きんぐ」を主体とし、ラーメン店「丸源ラーメン」やすし・しゃぶしゃぶ店「ゆず庵」など多角的な業態で600店以上を展開しています。
コロナ禍で一時は減益に沈んだものの、2023年6月期は3期連続で純利益ベースで増益となる見通しです。一方で食べ放題がファミリー層に人気の焼き肉店は原材料費の高騰や競合激化という逆風も。
中国など海外事業を本格化するほか、国内では新業態開発を急ぐという同社の加藤央之社長を迎え、成長戦略に迫ります。
物語コーポレーション社長 加藤央之氏 ―― トップに聞く（短縮版）
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