吉野路黒滝の「ぼたん汁（600円）と串こんにゃく（110円）」【奈良県】
奈良県黒滝村にある道の駅「吉野路黒滝」。国道309号線沿いの、自然豊かな山間にあります。この道の駅のおすすめグルメは、「ぼたん汁」と「串こんにゃく」。ぼたん汁と串こんにゃくを販売するのは別々の店ですが、ぜひ、どちらも味わっていただきたい一品です。
ぼたん汁を販売するのは、道の駅建物前にある屋台。しし串やコロッケ、鉄板焼きなどさまざまなイノシシ料理があるのですが、中でも私のイチオシはぼたん汁。
ダイコンやニンジンなどの根菜と、ネギ、イノシシ肉が大鍋でぐつぐつと煮込まれています。味噌仕立てで、イノシシは臭みがなく、たっぷりと具が入ってボリューム満点。ワタシは、寒い日のツーリングで身体が冷え切ったところで食べたので、身体が芯から温まりました。
串こんにゃくは道の駅敷地内にある「よもぎの里」で販売。すぐ隣の加工所で作られた、昔ながらの手作りのこんにゃくで、こんにゃく本来の風味と食感を楽しめます。
鍋にたくさん入ったこんにゃくには、味がしっかりと染みていて絶品。少しピリ辛なところがまた絶妙です。
規模は小さめですが、絶品の串こんにゃくを食べに多くの人が訪れる道の駅となっています。
道の駅「吉野路黒滝」（奈良県）
・施設情報ページ：https://www.mobilitystory.com/michinoeki/detail/nara/post_793/
・奈良県の道の駅一覧：https://www.mobilitystory.com/michinoeki/nara/
くしがきの里の「くだもの農家のフルーツパフェ（時価）」【和歌山県】
和歌山県の北東部に位置するかつらぎ町は、年間を通して多彩な果物が栽培されるフルーツ王国。そんな場所にある道の駅「くしがきの里」の名物は「くだもの農家のフルーツパフェ」です。土日祝日のみの限定販売で、物産販売施設のレジ奥で販売しています。
この道の駅は、果物農家さんが運営しており、パフェにはその日の朝収穫した完熟フルーツがふんだんに使用されています。トッピングに使われる果物はその時期の旬のフルーツ。イチゴや桃、ブドウ、柿やいちじくなど季節ごとに変わるので、1年を通していろいろなフルーツパフェを楽しめます。
パフェにはフルーツがたっぷり。これでもか！ というくらい乗せられています。ワタシが食べたパフェはキウイパフェで、「レインボーレッド」という希少な赤いキウイが使われていました。写真ではわかりにくいですが、かなりのビッグサイズ。ひとりで食べるとかなりお腹がいっぱいに。
クリームにもこだわっているそうで、砂糖の量などフルーツに合う配合を何度も試行錯誤しながら考えたそうです。パフェの底に入るフルーツのムースなどもその日の朝作ったものを使用しているそう。まさに果物農家だからできる本気のパフェです。
その時々に提供されるパフェの種類は、SNSでチェックできます。お好みのパフェをお目当てに訪れみてはいかがでしょうか。
道の駅「くしがきの里」（和歌山県）
・施設情報ページ：https://www.mobilitystory.com/michinoeki/detail/wakayama/post_837/
・くしがきの里Instagram：https://www.instagram.com/michinoeki.kushigakinosato/?hl=ja
・和歌山県の道の駅一覧：https://www.mobilitystory.com/michinoeki/wakayama/
